DETIENEN EN MUTQUÍN A UN HOMBRE CON 90 KILOS DE CARNE EN MAL ESTADO
El procedimiento se realizó en el barrio San Antonio. La mercadería no tenía cadena de frío ni aval sanitario y fue incinerada por orden de Bromatología municipal.
Un hombre de 31 años fue detenido este viernes por la mañana en la localidad de Mutquín, departamento Pomán, tras ser sorprendido transportando 90 kilos de carne vacuna en mal estado y sin ningún tipo de control sanitario. El procedimiento fue realizado cerca de las 09:30 por efectivos de la Policía de la provincia en el barrio San Antonio.
Según se informó, el operativo se inició cuando personal de la Comisaría de Mutquín observó a un sujeto de apellido Sánchez descargando varios bultos desde una camioneta Chevrolet Montana. Ante la situación, los uniformados procedieron a inspeccionar la carga y constataron que se trataba de una importante cantidad de carne transportada sin medidas de salubridad ni cadena de frío.
Al ser interrogado por los efectivos, el hombre no pudo acreditar la procedencia legal de la mercadería ni presentar documentación sanitaria que avalara su traslado. Frente a estas irregularidades, se dio intervención al personal de Bromatología de la Municipalidad de Mutquín para evaluar el estado del producto y determinar las acciones correspondientes.
Tras el examen realizado por los inspectores municipales, se determinó que la carne no era apta para el consumo humano. En consecuencia, se ordenó el decomiso total del cargamento y su posterior incineración, con el objetivo de evitar riesgos sanitarios para la población. La quema de la mercadería se dispuso como medida preventiva ante la ausencia de condiciones mínimas de conservación y control.
Como parte del procedimiento, el vehículo utilizado para el transporte quedó secuestrado y el hombre fue trasladado a la dependencia policial, donde quedó a disposición de la Fiscalía de la Segunda Circunscripción Judicial. La investigación continúa para establecer el origen de la carne y determinar posibles responsabilidades en la comercialización o traslado del producto en condiciones irregulares.
